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Primi
* Pappardelle al cinghiale
* Fettuccine ai funghi porcini
* Ravioli dello Chef:( pomodori pachino cotti
al forno,pesto di ruchetta e aceto balsamico)
* Stringozzi Tuscanesi:(pomodori pachino cotti
al forno, ruchetta e pesto di ruchetta )
* Ombrichelli all'Amatriciana
* Gnocchi ripieni(ai porcini e formaggi)
ai funghi porcini
* Risotto ai funghi porcini
* Risotto al radicchio con scamorza e noci
* Risotto con prosciutto cotto,
scamorza e champagne
* Ravioli burro e salvia
* Zuppa di fagioli con le fette bruscate
* Pasta fagioli con i maltagliati all' uovo
